开餐饮店需要办理的手续和证件：

一、申请开业登记

申请

向户籍所在地的工商行政管理所递交申办的书面申请。具体的内容包括申请人、从业人员的身份和经营目的、经营范围、方式等登记的主要项目有：字号名称（即店名）经营者姓名和住所、经营场所（店址）、从业人数、资金数额、经营范围。申请时应提交的证件有身份证明经营场所证明

二、食品经营许可

开一家餐馆，之前餐饮所需办理的《餐饮服务许可证》《卫生许可证》《食品流通许可证》已经于2016年实行“三证合一”，目前只要单独办理食品经营许可证即可，在食品药品监督局办理。

人员需要接受食物卫生知识培训，后期有考试，多为选择题，不难。

三、健康证

从事餐饮，化妆品、幼托、医疗卫生等职业的人员需要办理，字如其名就是体检，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。

四、当地环保局的环境评测及排污许可证

依据不同地方，不同政策，环评的批示标准也略有不同，以下只标注重要事项：

噪音，是否扰民

排污，污水管道和油烟管道的设计是否合理

餐饮布局平面图，食品加工场所是否合理

店铺具体位置，标注周边设施，是否可从事商业经营

五、消防批示

按照划定，在店面开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。