广州食品安全管理员考试怎么考去哪里报名

广东省食品安全管理员的管理办法

为规范食品安全管理员的管理，落实食品生产经营者食品安全主体责任，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《广东省食品安全条例》等法律法规规定，结合本省实际，制订本办法。

什么是食品安全管理员？

食品安全管理员具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理，包括食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等

食品安全管理员申报类型：

1、食品生产：食品生产特指的是生产食品的加工厂，如生产月饼的企业、生产方便面的企业，老干妈集团这一类的才叫食品生产。高级特殊特殊食品考试也是属于食品生产这个项目的。

2、食品销售：包括预包装食品、散装食品、冷藏冷冻、现场制售食品经营者，食品（含食品添加剂）零售批发、食品连锁经营企业（含销售食品的连锁药店总部和有食品制售的大型连锁超市及总部等），食品销售市场开办者、自动售货（食品）机柜、网络食品交易第三方平台提供者，自建食品经营网站、入网食品经营者、进口食品经营者等，持有食品经营许可证者。

3、餐饮服务：包括餐馆酒店、企业单位食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、餐饮管理企业、餐饮连锁企业及总部、重大活动餐饮服务等，持有食品经营许可证（证上经营范围有餐饮服务）者。

4、特殊食品生产：指保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，包括专供特定人群的主辅食品、乳制品、食品添加剂等食品。

5、食用农产品：指供食用的源于农业的初级产品，从事食用农产品销售者、食用农产品市场开办者都应选择这一类

　考核方式：

培训人员须参加培训考试，考试采用闭卷形式，成绩60分以上为合格，由广东省食品药品监督管理局发放广东省食品安全管理人员考试合格证明。

 新一期食品安全管理员考证培训班报名工作已经开始了，每周四安排培训考试，考试合格后即可取得由广东省食品药品监督管理局颁发的考试合格证明，报名咨询请联系秦老师