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向伊斯兰国家出口清真肉类等食品有何特殊要求？
对伊斯兰国家出口清真肉类或其他食品，必须由中国伊斯兰教协会签发统一的出口清真食品证明（哈拉证/书），地方伊斯兰教协会不能签发出口证/书。上述证明应加盖中国国际贸易促进委-员会的印章后方可办-理领事认证。
相信许多第一次接触到“领事认证”这个名词的读者一定充满好奇，只听说过商品质量要认证，领事认证又是什么呢？今天，我就来向您介绍一下领事认证。
领事认证是指一国外交、领事机构及其授权机构在公证文书或其他证明文书上，确认公证机构、相应机*关或者认证机*关的最后一个签字(认证)或印章属实的活动。许多人需要到国外使用国内有关机构出具的文书，却不知道要办-理领事认证，结果往往是无功而返。举个学生出国留学的例子。根据国际惯例，一般情况下，出国留学前，需要申请留学签证。为此，申请人要提供包括出生、无犯罪记录、学历、学位、成绩单等很多证明材料。但如果直接拿着这些材料去使馆申请签证，往往会被使馆以有关材料未经领事认证为由而拒签。这时候，就需要为这些材料办-理领事认证了。
随着中国对外经贸往来的日益频繁，越来越多的企业向国外出口商品，开展经贸合作，其中，衍生大量的票据、证明等文书往来，中国与国外文书真实性的采信与法律效力问题成为一个重要课题。领事认证作为国家之间的文书推介活动，可通过对有关公证文书和商业文书环环相扣的确认，有效避免文书接受国因怀疑签字或印鉴的真实性而拒绝接受文书。可以说领事认证是企业出口必不可少的“通行证”。要想获得这个“通行证”，除了要办-理外交部领事司的认证手续外，同时还要办-理外国驻华使馆的认证手续。有了领事认证这个“通行证”，企业的文书才能与使用国当地的文书具有同等法律效力，才能在使用国被接受。
是否可以只办-理中国外交部或地方外办的领事认证，而不办-理外国驻华使馆的领事认证?
绝大多数国家的主管机构，如内政、民政、劳动或司法等部门，只接受经自己国家的外交或领事机构认证的外国文书。如涉外文书只办-理中国外交部或其授权的地方外办的领事认证，而不办-理文书使用国驻华使馆的领事认证，会导致被文书使用国拒绝接受。因此，通常情况下，送国外使用的涉外文书需办-理认证。只有在当事人明确了解文书使用国只要求对涉外文书办-理单认证的情况下，才可只办-理中国外交部或其授权的地方外办的领事认证，不办-理外国驻华使馆的领事认证。
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