泰州五星标准酒店对外承包:棋牌室、游泳池、日本料理、铁板烧对外承包,无转让费
泰州维景国际大酒店于 2020 年正式投入运营,经过两年多的经营,酒店餐饮中的日本料理、铁板烧及酒店配套的棋牌室、游泳池是个低收入且运营费用及人工成本较高的项目,为了更好的增加酒店的营收,降低成本。计划对上述该项目进行对外分招商经营。
一、项目名称:月子会所
经营形式:对外承包
目的和意义:降低酒店成本,提高酒店营收
项目介绍及分析:
泰州维景国际大酒店现有客房 334 间,年平均出租率约 40%,有较多的客房空置,为了有效的提高酒店的客房收入,酒店计划引进《月子会所》项目。
酒店对高港市场进行了了解,目前还没有一家该形式的项目,市场潜力很大。
酒店计划拿出 15 楼共 23 间客房及该楼层的三间工作间进行对外承租,承租期为 10 年,客房租金按 23 间 X0.4 出租率 X310 元/间天÷23≈130 元/间,每年的承包租金约为 109 万元,酒店提供产妇月子套餐,承包租金按照经营情况逐年调整。由《月子会所》出资对该层进行必要的装修改造,但不得更改建筑结构,不得更改消防设备设施。
月子会所的引进,不仅能获得稳定的客房收入,也能从其衍生出婚宴、满月
酒、产妇月子套餐等等附加的消费项目,可进一步提高酒店的综合收入,也对提高酒店的社会影响起到一定的作用。
承包条件⑴、承担单位必须为独立法人的注册公司。
⑵、承包单位法人必须为无不良案底的合法公民。
⑶、承包单位具有星级酒店月子会所的承包案例。
发包金额及租金支付
竞标底价:不低于 100 万元/年(对外公开招投标,价高者得)
承包时间:不低于五年
二、项目名称:23 层棋牌室对外发包
经营形式:对外承包
目的和意义:降低酒店成本,提高酒店营收
承包条件
⑴、承担单位必须为独立法人的注册公司。
⑵、承包单位法人必须为无不良案底的合法公民。
⑶、承包单位承包期间自负盈亏并承诺遵守治安管理条例严禁赌博等违法行为。
发包金额及租金支付
竞标底价:13 万/年(能耗酒店承担,因疫控政策影响甲、乙双方可协商减免停运
期间租金)
承包时间:不低于一年
实际承包金额最终以公开竞标最高价为准。
三、项目名称:日本料理
经营形式:对外承包及经营合作分成
目的和意义:降低酒店成本,提高酒店营收
项目介绍及分析:
日料餐厅自 2020 年 4 月份正式营业至 2021 年 9 月份暂定营业,共计运营17 个月。
其中 2020 年运营 9 个月,合计收入 97 万元,月均收入 10.8 万元,每月实际运营成本约 20 万元(不含食材、水电成本)。
根据实际运营情况,2020 年 9 个月部门经营利润合计:-180 万元。
2021 年自运营至 8 月份,运营 8 个月,合计收入 65 万元,月均收入 8.1 万元,每月实际运营成本约 14 万元(不含食材、水电成本)。
根据实际运营情况,2021 年 8 个月部门经营利润合计:-102 万元。
日料餐厅合计运营 17 个月,共计收入 162 万元,实际运营成本约 295 万元(不含食材、水电成本)部门经营利润合计-282 万元。
鉴于酒店自主经营一直亏损,为此建议为此采取独立承包或合作分成的方式
经营日本料理。
采取场地租金收取方式:(餐厅营业面积 270 平方米)租金按照 4 元 m²/天计算,每月租金 32400 元,年租金 388800 元。(除去水电费及设备用具磨损约23 万元)净利润 158800 元。
采取合作经营分成的方式:对每个月的经营收入进行分成,合作方的比例高于酒店的分成比例,但合作方需要承担各种能耗、人工、食材成本等各种跟经营有直接关联的费用。
承包条件
⑴、承担单位必须为独立法人的注册公司。
⑵、承包单位法人必须为无不良案底的合法公民。
⑶、承包单位具有经营日本料理单体店的经验。
⑷、承包单位也可以将日本料理和铁板烧共同经营。
承包时间:不低于一年
四、项目名称:铁板烧
经营形式:对外承包及经营合作分成
目的和意义:降低酒店成本,提高酒店营收
项目介绍及分析:
酒店 2 楼铁板烧面积 180 平米,2020 年开业后因疫情影响一直未营业,因此为特色餐饮产品,建议进行外包或合作分成。
采取场地租金收取方式:(餐厅营业面积 180 平方米)租金按照 4 元 m²/天计算,每月租金 21600 元,年租金 26000 元。(除去水电费及设备用具磨损约 10万元)净利润 16000 元。
采取合作经营分成的方式:对每个月的经营收入进行分成,合作方的比例高于酒店的分成比例,但合作方需要承担各种能耗、人工、食材成本等各种跟经营有直接关联的费用。
承包条件
⑴、承担单位必须为独立法人的注册公司。
⑵、承包单位法人必须为无不良案底的合法公民。
⑶、承包单位具有经营铁板烧单体店的经验。
⑷、承包单位也可以将铁板和日本料理烧共同经营。
承包时间:不低于一年